生野菜ジュースと野菜スープを作ってみました。

先日、野菜を買ってきて生野菜ジュースを作ってみました。４種類くらいと本に書いてあったので、ニンジン、小松菜、ダイコン、キャベツで作ってみたのですが、一口、二口はなんとか飲めましたが、いつも飲むにはちょっとつらいものがありました。バナナとかリンゴとかを入れるといいのかもしれませんが、結構糖分（果糖）を含むので気をつけなければいけません。

そこで、余った野菜にタマネギをいれて野菜スープにしてみました。ちょっとクレージーソルトという香辛料入りの塩で味を調えて（塩分も気をつけないといけませんが…）飲んでみました。こちらは、おいしくいただけました。

タマネギの成分は水には弱いが熱には強いそうですので、この方法だとタマネギを多くとることができます。

できるだけ続けてみようと思います。

結果はまた報告します。