
青汁ゴーヤ
血糖値を下げるメカニズムのうち、炭水化物の吸収をゆるやかにするということとインスリンを出す、インスリン抵抗性を改善するというようなことがありますが、ゴーヤは植物性のインスリン(プラントインスリン様たんぱく質)を含むといわれ、それが血糖値を下げるのに有効だと思われます。
私は、とにかく、いいものは試してみようという姿勢でがんばっています。
2007年8月に糖尿病を宣告されたコーヒー好きのブラックコーヒーが糖尿病と楽しく共存して生きる方法を探ります。

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