ワインなどアルコールについて

赤ワインがインスリン抵抗性の改善に効果があるという話をこの前載せたが、これが欧米の論文であるということに注意が必要。

欧米人と日本人とはアルコール感受性が違うのである。日本人にはアルコール分解酵素がほとんどない人もいる。