温州ミカンが糖尿病の発病リスクを軽減

【伝統食最前線】温州ミカン　肺がん発病リスク軽減で注目 - MSN産経ニュース

【伝統食最前線】温州ミカン　肺がん発病リスク軽減で注目 2008.9.1 08:00 　各種ビタミンや食物繊維にくわえ、天然色素（カロテノイド）類による健康増進作用が注目される果物。中でも、「β－クリプトキサンチン」と呼ばれるカロテノイドは、肺がんや糖尿病などの発病リスク軽減効果が相次いで指摘され、含有量が多い温州ミカンが脚光を浴び始めている。

農業・食品産業技術総合研究機構の果樹研究所が、ミカン産地の静岡県三ヶ日町の住人約１０００人を対象に実施している疫学調査では、温州ミカンを多く食べる人ほど血液中のβ－クリプトキサンチン濃度が高く、濃度が高い集団では、（１）ビール大瓶１本以上のアルコールを毎日飲む人でも、肝臓機能障害指標の γ－ＧＴＰ値が飲まない人とほぼ同じ（２）骨密度が低濃度集団より高い（閉経後女性）（３）動脈硬化や糖尿病予備軍の人が少ない－との結果が出た。

発症してしまった人は果物は果糖が多すぎてだめですね。果物は大好きだったのでミカンも随分と食べてたんですけどね。うーん。